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先付け｜おまかせ握り（本まぐろ中トロ・季節の白身・イカ）｜懐石お椀｜お造り｜本まぐろのトロステーキ炭焼き｜おまかせ握り特上（本まぐろの大トロ ・毛ガニ雲丹のせ・貝）｜特上天ぷら｜温物｜A5等級 鹿児島県産 黒毛和牛の瞬間燻製握り｜鹿児島県指宿産そら豆【寒甘豆】｜おまかせ握り特上（のどぐろ・穴子・うに）｜名物 たまご焼き｜巻き物｜自家製ぬか漬け｜お味噌汁｜デザート